Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
-, 57, Moselle, Grand Est
Nous sommes à la recherche d'un ou une commis de cuisine. Vos missions seront les suivantes: Préparation des ingrédients : découper, et préparer les produits nécessaires pour les plats (entrées, plats principaux, desserts). - participation à la production : Réaliser des préparations simples (ex. : potages, purées, sauces) et participer à la cuisson sous la direction du chef. - Respect des régimes spécifiques : Assurer la préparation des plats en fonction des régimes alimentaires particuliers (ex. sans sel ajouté et sans sucre ajouté). - Hygiène et sécurité : Appliquer strictement les normes HACCP pour garantir la sécurité alimentaire et la propreté des zones de travail. - Nettoyage : Entretenir les équipements et les locaux de cuisine à la fin de chaque service. - Collaboration : Travailler en équipe avec l'ensemble du personnel de cuisine et de service Du lundi au vendredi , journée en continue, pas de soir et pas de week-end Poste à pourvoir rapidement
